味噌とんちゃん屋 栄ホルモン

名古屋名物！味噌ホルモン

栄・伏見駅より徒歩５分！当店は名古屋を中心に全国に複数店舗展開する精肉卸直営の本格ホルモン・焼肉店です。

まるごと一頭（一腹）で仕入れる牛・豚を熟練の技術で丁寧に無駄なくカット！だからこそできる圧倒的なお値打ち感！全30種を揃えるホルモンは、他店ではなかなか味わうことのできない、鮮度感が自慢で、秘伝の熟成八丁味噌で和える『名古屋名物！味噌とんちゃん』は必食！香ばしい味噌の風味に、肉厚ジューシーなとんちゃんが溜まりません！

昭和の香りが漂うちょっと懐かしい店内は、そのころにタイムスリップしたみたいな雰囲気です。当時のポスターやおもちゃもディスプレイされて、雰囲気はぐっとと盛り上がります。

ホルモン酒場で旨い酒と旨い肴！楽しい時間をお過ごし下さい！

赤味噌 名古屋発祥 どて煮

味噌とんちゃん(豚)

自慢の味噌との相性抜群です。鮮度と仕込みが決め手で昔ながらの伝統的な手洗い。このこだわりが”ホルモン愛”とんちゃんの味付けに使用するこだわりと味噌だれはコクと旨みが深い「枡塚味噌」の八丁味噌を使用。

どて煮/牛すじと
大根のやわらか煮

名古屋名物でもある「どて煮」です。やわらかいホルモンと味の染みた大根との相性が◎