「仁」とは、「いつくしむ、親しむ」「思いやり」など人の内面を意味する言葉です。古代中国では、人間の根源的な愛のカタチを表すものだとし、「仁をもって最高の道徳」とすると特別な位置づけとされている言葉です。企業として大きく成長するために、表面的なものではなく、人としての在り方や、人間性といった人間の根源的部分を最も大切にし、この魂を「仁」という言葉に込めて経営の礎としています。
■このお店のなごやめし
●手羽先の唐揚
名古屋名物の手羽先の唐揚。
●元祖台湾もつ鍋
中毒者続出~『元祖台湾もつ鍋』は選べる醤油or塩のコク旨スープをベースにたっぷりの特製台湾ミンチとぷりぷりの国産もつを使用した唯一無二の絶品鍋。一度食べればやみつきになること間違いなし!!スープのベースは【醤油・塩】、辛さは【普通・極・極極】から選択可能です。ご注文は2人前からとなります。